Unser erster Direkt Import aus Sardinien *Audarya*
Salvatore und Nicoletto sind mit Mitte 20 die jüngsten Winzer auf Sardinien
Sie bewirtschaften in dritter Generation das familieneigene Weingut
Vermentino - bianco 28 €
100% Vermentino. Die jüngsten Winzer Sardiniens, Salvatore und
Nicoletta, sind Anfang/Mitte 20 und bewirtschaften in der 3. Generation
das Familienweingut. Ihr Vermentino stammt von 20 Jahre alten Reben,
ist handgelesen und sanft gepresst. Er ist elegant, besitzt leichte Pfirsich-
und Zitrusnoten und eine feine Mineralität
Nuragus - bianco 28 €
100% Nuragus. Der außergewöhnliche Weißwein aus der
alteingessenen Rebsorte Nuragus ist vielschichtig, aromatisch und weich.
Er besitzt kräuterige Noten, ist harmonisch und ein
perfekter Begleiter für mediterrane Rezepte.
Bessiu – bianco 32 €
Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Nase: duftend, reich an mediterranen Klimanoten
Geschmack: umhüllend, anhaltend in einem Kontext von großer Ausgewogenheit
Pairings: Vorspeisen mit Meeresfrüchten und mediterrane
Küche, zartes und weißes Fleisch und reifer Käse.
Rosato Cannonau – rose´ 268€
100% Cannonau. Ein intensives Pink und ein schönes Aroma nach Beeren
wie Erd- und Himbeere zeichnen diesen Rosato aus der Cannonau di Sardegna
Traube aus. Eiskalt getrunken schmeckt er als Aperitif und
zu gegrilltem Fisch und Krustentieren.
Monica – rosso 28 €
100% Monica. Leicht, würzig und harmonisch ist der Rotwein
aus der Rebsorte Monica di Sardegna. Die Aromatik erinnert an
reife Schwarzkirsche. Die jungen Winzer in der 3. Generation
aus dem Süden Sardiniens haben ihn als angenehmen Essensbegleiter ausgebaut.
Cannonau – rosso 2 €
100% Cannonau. Der klassische Wein aus Sardinien ist der König unter den Roten.
Er ist mächtig, würzig, sehr gut strukturiert und lang anhaltend mit
warmen Tönen nach reifen Brombeeren.