Antipasti – Vorspeisen
Asparagi al Forno(k/N) 12,00 €
Beelitzer Spargel gratiniert mit Parmesan im Parmaschinkenmantel
frisch aus dem Ofen
Carpaccio di Salmone(k/N) 12,00 €
Carpaccio vom Wild – Lachs mit roten Zwiebeln und rotem Pfeffer
Tatare di Tonno(k/N) 14,00 €
Tatar vom frischem Thunfisch mit Oliven, Zwiebeln und Kapern
Zuppa – Suppen
Zuppa di Pesce alla Mediterraneo(k/N) 9,00 €
Hausgemachte Fischsuppe nach Art des Mittelmeeres
Pasta – Nudeln
Tagliatelle ai Salmone (k/N) 12,00 €
Bandnudeln mit gebratenen Lachs und Beelitzer Spargel an kräutersudl
Linguine Tedesca (k/N) 12,00 €
Flache Spaghetti mit gebratenen Rinderfiletstreife an leichter Sahnesauce
Spaghetti alla Scolio(k/N) 12,00 €
Spaghetti mit gebratenen Scampis und
Miesmuschen an Knoblauch - Kräutersud
Pesce – Fisch
Sogliola alla Guske (k/N) 26,00 €
Frische gebratene Seezunge überbacken mit Parmesan und Mandelsplitter
Orata alla Griglia(k/N) 18,00 €
Ganze frische Dorade ( 400/500gr.) vom Grill mit Knoblauch und Olivenöl
Passera di Mare con Asparagi 20,00 €
Mai Scholle gebraten mit Spargel, Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise
Carne – Fleisch
Filetto Senape(k/N) 24,00 €
Zartes argentinische Rinderfilet gebraten an Dijon Senfsauce
Bocconcini di manzo ai Funghi Misti (k/N) 20,00 €
Zarte Rinderfiletspitzen gebraten mit gemischten Pilzen an leichter Sahnesauce
Milanese con Asparagi (k/N) 20,00 €
Große Kalbsschnitzel gebraten mit Spargel, Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise
Dolce - Dessert
Pannacotta con Fragole(k/N) 7,00 €
Hausgemachter Vanille Pudding mit frischen Erdbeeren